대전서부교육지원청(교육장 노평래)은 서부 관내 급식학교 146교(초71, 중41, 고32, 특수2교)를 대상으로 학교급식에 대한 위생?안전점검과 운영평가를 실시했다고 17일 밝혔다.
학교급식 위생.안전점검이란 급식 시설, 기구, 식재료, 조리과정 등 학교급식의 전반적인 사항에 대해 위생상태와 안전성을 지도.점검하는 것으로 매학기마다 모든 급식학교를 대상으로 실시한다.
학교급식 운영평가란 학교급식법령의 준수, 식단관리, 원산지 및 영양량, 식생활지도 및 영양상담, 수요자 만족도, 급식경비 운영의 적정성 등의 학교급식에 대한 운영 평가로 매년마다 실시된다. |
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