대구시교육청(교육감 강은희)은 잘못된 식습관에 노출되고 있는 학생들에게 올바른 식습관을 길러주기 위해 '식생활교육 시범학교'를 운영한다.

시범학교로 13개교가 선정되었다. 시범학교는 ▲교육과정연계 식생활교육 ▲친환경 학교급식 ▲대체식단 적용 시범 운영으로 3개 분야이다. 선정된 학교에는 교당 1000만원의 운영비를 지원받는다.

‘교육과정 연계 식생활교육 운영 학교’는 다양한 영양·식생활교육을 교육활동 전반에 걸쳐 관련 교과와 연계해 학생 스스로 바람직한 식생활에 대한 이해와 자기관리 역량을 기를 수 있도록 한다.

‘친환경 학교급식 시범운영 학교’에서는 우선 친환경 식재료 및 지역 농산물 활용한 식단을 개발할 계획이다.

또한 학교급식과 환경교육을 연계하여 기후위기 극복을 위해 저탄소 녹색성장 프로젝트에 동참키로 했다.